Le samedi 14 février 2026 à 18h30
Soirée Manifattura Minestrone Collectif !
Floriane Facchini / Floriane Facchini & Cie
_avec Pauline Scherer
Présentation
Floriane Facchini, artiste de la Bande, et LE ZEF vous convient à la toute première ouverture au public de La Manifattura !
Prenons un peu de temps et de réconfort... pour cuisiner et partager ensemble un minestrone. Pendant la préparation de cette soupe, on parlera de solidarité avec Pauline Scherer, sociologue et coordinatrice de la Caisse alimentaire commune à Montpellier. Pour participer à ce dîner collectif, il suffit simplement de vous inscrire (attention, jauge très limitée !) et d’apporter un légume et un fruit de saison !
« Minestrone, harira, chorba, joumou, pho, congee, caldo, sambar… À chaque pays, sa soupe de coeur ! Des plats humbles, généreux qu’on retrouve partout dans le monde et qui incarnent pour moi l’essence même du partage. D’ailleurs, le mot minestrone dérive du latin minestrare, qui signifie “servir” ou “mettre sur la table”. On le cuit en grandes quantités dans des marmites posées sur le feu et on le sert, encore fumant, à un grand nombre de convives. » Floriane Facchini
Dîner organisé dans le cadre de La Manifattura - Laboratoire culinaire, écologique et populaire, menée par Floriane Facchini, avec LE ZEF - scène nationale de Marseille, sur trois années. Ce projet de territoire propose des temps collectifs de pratique et de réflexion : les labos participatifs. Ateliers de confection de pâtes, échanges de récits, création de recettes... ces labos sont des espaces d’apprentissage, de partage et de fabrication, ponctués de soirées festives et engagées autour d'un repas. Une multitude d’actions collectives pour nourrir ce laboratoire avec la volonté d’alterner temps de pratique et échanges de connaissances. Floriane Facchini y invite habitantes et habitants, artistes, scientifiques, activistes... Elle souhaite ainsi fédérer un groupe, un collectif complice, présent tout au long de son projet pour mener une recherche en commun ouverte, engagée et située au cœur des quartiers Nord de Marseille.
Séances et tarifs
Générique
Production : LE ZEF - scène nationale de Marseille • Coproduction : Le Monticole - Les Grandes Tables • Pour ce projet, LE ZEF a reçu des financements spécifiques : de la Fondation de France, de la DRAC Provence-Alpes-Côte d’Azur, de l’Office National de Diffusion Artistique et de la Préfecture déléguée pour l’égalité des chances
