Le 21 juin 2022

Rencontre Cuisine

Dîner du solstice

Emmanuel Perrodin

Olivier Marie

Présentation

Chef itinérant aux multiples casquettes, Emmanuel Perrodin pose, le temps d'une soirée, ses fourneaux dans le Jardin du ZEF. Toujours à la lisière entre histoire, art et gastronomie, l'artiste de la Bande propose un repas qui réinvente deux cartes du tarot Marseillais ! Il s'inspire du travail imaginé par le surréaliste André Breton, pour un repas entre cartomancie et dégustation de plats cuisinés à la chaleur des fours solaires de l'association les Festins Photoniques.

Une exploration sensorielle et gustative, hors du commun, à vivre au crépuscule du jour le plus long de l'année. Utilisant le goût et l'émerveillement du jeu, Emmanuel Perrodin n'hésite pas à nous embarquer sur les pas du soleil et à travers le monde... Ce banquet est le deuxième d’une série de treize repas se dérou-lant tous les trois mois, en suivant les équinoxes et les solstices, du Mans à Marseille, en passant par Antananarivo et Vienne, Kfar Masaryk et New York, Epy et Négrepelisse... 

Séances et tarifs

Génerique

En collaboration avec l'association les Festins Photoniques

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